En la cima del mundo: cómo la nutrición y el entrenamiento en altura pueden ayudar a los deportistas a alcanzar metas cada vez más altas
La actividad física en altura suele ser utilizada por los deportistas de resistencia para mejorar su rendimiento deportivo. Sin embargo, hacer deporte en altura implica tomar ciertas precauciones en la dieta: los deportistas deben seguir una nutrición deportiva adecuada durante el entrenamiento, no sólo para alcanzar sus objetivos, sino también como garantía para su propia salud y bienestar.
Cuáles son los beneficios del entrenamiento en altura
Premisa: la mejor altura para este tipo de entrenamiento es de baja a moderada, entre 1600 y 2400 metros sobre el nivel del mar, y la actividad física se debe prolongar entre 2 y 4 semanas. Muchos deportistas, especialmente los que practican deportes de resistencia a alto nivel, optan por realizar actividad física en altitudes elevadas para mejorar su rendimiento. En alturas intermedias, el aire aún contiene un 21 % de oxígeno, mientras que se reducen la presión barométrica y la presión parcial de oxígeno. En ausencia de oxígeno, el cuerpo aumenta la masa de glóbulos rojos y hemoglobina durante 10-14 días, lo que proporciona a los deportistas una ventaja competitiva.
Cuál es la mejor nutrición deportiva durante el entrenamiento en altura para mejorar el rendimiento
Para mejorar el rendimiento con la actividad física en altitud, también es necesario mantener una nutrición deportiva correcta, con el fin de evitar problemas de salud. Tal como se ha demostrado en repetidas ocasiones, en altitud aumentan las necesidades de proteínas, el consumo de energía y el consumo de hidratos de carbono y líquidos. Por este motivo, es fundamental ingerir una cantidad adecuada de energía en la alimentación deportiva, tomando en cuenta también el aumento de la necesidad de hidratos de carbono. Por esta razón, aunque el entrenamiento en montaña es una oportunidad para el deportista que quiere perder peso y adelgazar, puede resultar contraproducente si no se toma la cantidad adecuada de hidratos de carbono y proteínas, porque afectaría la masa muscular. También hay que tomar la cantidad adecuada de hierro.
Lo mismo se aplica a la ingesta de líquidos: durante un entrenamiento en altura, las pérdidas de agua aumentan debido a la hipoxia y a la menor humedad del aire. Es por eso es importante beber siempre, antes, durante y después del ejercicio físico para compensar las pérdidas y evitar la fatiga, la desorientación o, peor aún, las lesiones durante el entrenamiento.
Las soluciones de Cetilar® Nutrition para el entrenamiento en altura
Las necesidades de hierro también aumentan con el entrenamiento en altura: los deportistas que tienen niveles bajos de ferritina podrían desarrollar una deficiencia grave en un par de semanas y, por tal motivo, necesitan aumentar el consumo de alimentos ricos en hierro o, siguiendo el consejo de un nutricionista, recurrir a determinados complementos.
Un valioso aliado para garantizar las necesidades correctas de macronutrientes son las barritas energéticas y proteicas desarrolladas por Cetilar® Nutrition. Hemos creado unas barritas energéticas y proteicas equilibradas y apetitosas para todos los paladares: desde la clásica barrita de chocolate, pasando por una de cacahuetes y arándanos, para terminar con la sabrosa combinación de queso y pera. Nuestras barritas energéticas y proteicas también se pueden consumir en el pre-entrenamiento y son aptas para una dieta vegetariana. En 60 gramos contienen también dos minerales en forma Sucrosomial®, hierro y magnesio, que ayudan a reducir el cansancio y estimulan el metabolismo energético normal. Además, tienen un alto contenido de proteínas y una formulación (40-30-30) estudiada para equilibrar todos los macronutrientes necesarios para mejorar el rendimiento durante la actividad física.
Cetilar® Nutrition también ha creado complementos alimenticios a base de hidratos de carbono: una importante fuente de energía, adecuados tanto para la actividad aeróbica intensa como para el entrenamiento de resistencia en altura.
